El proyecto de refuncionalización de la Plaza Montenegro comenzó el armado en los últimos días y se prevé que estará en marcha en pocas semanas.
Rosario 28/08/2023
Sebastian Sentenach
El armado del nuevo Mercado del Centro, el proyecto para la refuncionalización de la Plaza Montenegro, comenzó la semana pasada y se estima que inaugurará en pocas semanas al tiempo que se confirmaron los diez emprendimientos seleccionados que lo conformarán.
El Mercado del Centro será un espacio comercial minorista destinado a la venta de productos alimenticios elaborados artesanalmente y plantas. La intención es promover la comercialización de productos locales y regionales basados en atributos de calidad y diferenciación dentro de un circuito productivo de cadena corta próximo a los consumidores.
El proyecto, que fue anticipado por PEI en mayo pasado, estará en marcha en las próximas semanas y funcionará de lunes a sábados de 10 a 20 horas. El mercado se compone de diez cubículos repartidos sobre la Plaza Montenegro, en la esquina de Peatonal San Martín y San Luis, y estas son las diez marcas que estarán presentes:
Verduras: Cooperativa Tierra Viva
Carne: Ariel Alsina
Fiambrería: Establecimiento Oliveros
Pastas: Pastas Sanguinetti
Panificación tradicional: Delicias de Mar del Plata
Dietética: La Nuecetería
Plantas: Amor cactusero y Verde Urbano
Productos regionales: Montrer (chocolatería, café e infusiones) y Chipa Porá
La variación interanual supera el 400 por ciento, pasando de $21.000 en febrero del año pasado a $111.000 este año. Es de acuerdo a la Usina de Datos de la UNR.
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