El frigorífico Swift de Venado Tuerto, al sur de Santa Fe, podría retomar la faena de carne Kosher con destino a medio oriente y completar de esa manera la producción plena en esa planta ubicada sobre la Ruta Nacional 33.

La intención es que el próximo 16 de enero, ese establecimiento ubicado a 160 kilómetros al sur de Rosario retome la producción de carne kosher que posteriormente es exportada a Israel y de esa forma su plantel laboral vuelva a la jornada completa de trabajo.

La faena se suspendió en septiembre pasado cuando dejó el país la delegación que fiscalizaba la producción por las festividades judías. Desde entonces, hubo varios intentos para retomar la actividad que se fueron postergando y finalmente, los delegados gremiales confirmaron que la intención es retomar el próximo lunes 16 de enero.

Para esa zona del sur provincial implica un avance importante no sólo por la exportación de mercadería sino porque los trabajadores podrán volver a la jornada laboral completa.