Rosario recupera uno de sus bodegones clásicos: el Centro Entrerriano

Vuelve de la mano de un empresario gastronómico con larga trayectoria en la ciudad.

Gastronomía 23/04/2021 Sebastian Sentenach Sebastian Sentenach

Uno de los bodegones clásicos de Rosario reabre esta semana y vuelve con una importante reforma en busca de adaptarse a las condiciones sanitarias y del mercado actual.

Se trata del Centro Entrerriano, uno de los clásicos espacios gastronómicos en el barrio República de la Sexta, ubicado en Buenos Aires 2565, a pocos metros de 27 de Febrero.

La nueva propuesta llega de la mano del empresario Heldo Milatich, quien durante muchos años estuvo al frente del restaurante Las Palmas, en Alvear y Córdoba, y que debió cerrar a pocos días de declararse la pandemia y el cierre total del rubro.

En el nuevo Centro Entrerriano, que funciona hace más de 60 años, habrá una vinoteca, espacios más abiertos y contará con la opción de delivery, pensando en el cambio de hábitos del mercado local en función de la pandemia del Covid-19. En el local habrá capacidad para 80 cubiertos.

Te puede interesar
Noticias con más clicks