El consumo interno de yerba mate fue superior a los 20 millones de kilos en enero

País 10 de marzo de 2021 Por Sebastian Sentenach
De acuerdo a las estadísticas del sector el paquete de medio kilo continúa siendo el preferido de los argentinos.

En el mes de enero pasado el consumo interno de yerba mate elaborada fue de 21, 3 millones de kilos, según los datos estadísticos generados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) a partir de las declaraciones juradas de la “salida de molino”.

En cuanto a las exportaciones, durante el primer mes del 2021 los embarques de yerba mate argentina sumaron 2, 92 millones de kilos.

Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes enero de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 56,32 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,11% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,0% los envases de dos kilos, y con el 0,83 % los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,38 %, mientras que 2,36 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Es importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 95,43 % de las mismas.

Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas indican que en el mes de enero ingresaron a secaderos de la zona productora 13, 34 millones de kilos de hoja verde.

Sebastian Sentenach

Periodista, Community Manager y Docente. Creador de Proyectos e Inversiones, un diario de negocios de Rosario dedicado a la obra pública, las inversiones privadas y la información económica. Amante del básquet.

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